おくゆたか
圧倒的な豊かなうま味とコクと円やかさが特徴
中晩生品種。当園はだいたい八十八夜ごろに摘みます。実は当園のスター品種です。
米に「コシヒカリ」や「ササニシキ」があるように、茶にもいくつか品種があり味わいもそれぞれ異なります。それぞれの良さを取り入れてブレンド(合組)する茶も多く流通していますが、品種の特徴をストレートに味わうのも楽しみ方も増えてきました。
天然玉露と呼ばれる甘み豊かな品種
やや早生。芋・栗・枝豆のような風味を感じる品種。
「この樹は年を取ると、芋・栗の香りが強くなるんだよね。」と言う生産者もいます。真偽のほどは定かではありません。
甘い香りと濃厚な味わいをもつ紅茶向け品種
中生。非常に高く甘い香気を持つ紅茶向け品種。
緑茶にすると花粉症に有効とも言われていますが、苦味が強いので当園では緑茶の製造はしていません。